ข้าวหลากรสอร่อยของเอเชีย

ข้าวหลากรสอร่อยของเอเชีย
(Asian Rice Dishes)

ผู้แปล : มนชัย พัชนี
บรรณาธิการ : จงจิต อรรถยุกติ
ISBN : 9745470058
Barcode : 9789745470057
ขนาด : 13.5 x 20 ซม.
จำนวน : 64 หน้า
ราคา : 95 บาท

เนื้อหา

ในหนังสือเล่มนี้คุณจะพบสูตรการปรุงข้าวชนิดต่างๆ อันเลื่องชื่อของเอเชีย และขั้นตอนการปรุงที่นำเสนอจะเผยเคล็ดลับความอร่อยในการทำข้าวมันไก่ ข้าวมันมาเลย์ ข้าวเหนียวนึ่งกับไก่ บ๊ะจ่าง ข้าวอบหม้อดิน และข้าวผัดต่างๆ รวมทั้งโจ๊กอีกหลายชนิด แถมท้ายด้วยความรู้เกี่ยวกับข้าวชนิดต่างๆ ของเอเชีย วิธีเก็บข้าว วิธีซาวข้าว และคำแนะนำในการหุงข้าวทั้งแบบพื้นบ้านและแบบสมัยใหม่