แกงไทย แกงเทศ ตำรับยอดนิยมคู่ครัว

แกงไทย แกงเทศ ตำรับยอดนิยมคู่ครัว
(Classic Essential Curries)

ผู้แปลและเรียบเรียง    ชาดา คำนวณ และแสงโสม บุญยศักดิ์
ISBN : 9745470147
Barcode : 9789745470149
ขนาด : 13.5 x 20 ซม.
จำนวน : 64 หน้า
ราคา : 95 บาท

เนื้อหา

นี่คือคู่มือแกงที่รวบรวมตำรับแกงเครื่องเทศจากอินเดีย ไทย มาเลเซีย พม่า และอินโดนีเซีย รวมทั้งแกงจากทางตะวันตกที่ปรุงด้วยผงกะหรี่และน้ำพริกแกงด้วย อาหารทุกจานมีวิธีทำที่อธิบายเป็นขั้นตอน พร้อมภาพสี่สีสวยงาม เพิ่มความเข้าใจให้มากขึ้น แล้วคุณจะพบว่าการทำแกงเลื่องชื่ออย่างคอฟต้าเนื้อแกะ แกงเขียวหวานปลา แกงเผ็ดกุ้ง ไก่ย่างทันดูรี แกงเร็นดังเนื้อ หรือแกงกะหรี่บอมเบย์ ไม่ไช่เรื่องยากอย่างที่คิด