ก๋วยเตี๋ยวและของว่าง

ก๋วยเตี๋ยวและของว่าง
(Thai Noodles & Snacks)

ผู้แปล มนชัย พัชนี
บรรณาธิการ จงจิต อรรถยุกติ
ISBN : 9745470376
Barcode : 9789745470378
ขนาด : 13.5 x 20 ซม.
จำนวน : 64 หน้า
ราคา : 95 บาท

เนื้อหา

แม้ว่าข้าวจะเป็นอาหารหลักในการตั้งสำรับอาหารไทย แต่มีการใช้บะหมี่ เส้นใหญ่ เส้นหมี่ หรือวุ้นเส้น ปรุงเป็นอาหารหลักอย่างแพร่หลายด้วยเช่นกัน หนังสือเล่มนี้จะแนะนำวิธีปรุงผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย ขนมจีนซาวน้ำ และก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ที่แสนอร่อย รวมทั้งวิธีปรุงของว่างต่างๆ อาทิ ปอเปี๊ยะทอด กระทงทอง สะเต๊ะหมู และอื่นๆ อีกมาก พร้อมคำบรรยายและภาพสาธิตที่ช่วยให้เข้าใจถึงวิธีการทำอย่างรวดเร็ว และรับประกันความอร่อย