เวียดนามชวนชิมตำรับพื้นบ้าน

เวียดนามชวนชิมตำรับพื้นบ้าน
(Homestyle Vietnamese)

ผู้แปลและเรียบเรียง    ชาดา คำนวณ และแสงโสม บุญยศักดิ์
ISBN : 9745470473
Barcode : 9789745470477
ขนาด : 13.5 x 20 ซม.
จำนวน : 64 หน้า
ราคา : 95 บาท

อาหารเวียดนามเป็นที่เลื่องลือด้านรสชาติ ความสด และการปรุง โดยใช้ส่วนผสมต่างๆ อย่างมีศิลป์ ทั้งได้รับการขนานนามว่า อาหารเบาๆ ของเอเชีย เพราะจานหลักมักประกอบด้วยซุป ผัดผักต่างๆ และอาหารจานย่างเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมอาหารเวียดนามสูตรต้นตำรับนานาชนิดไว้ หลายชนิดสามารถใช้เป็นอาหารในการจัดเลี้ยงแบบกันเองได้เป็นอย่างดี อาทิ ปอเปี๊ยะสด แหนมเนือง ปีกไก่น้ำแดงญวน หรืออาหารกลางวันรสเยี่ยมอย่าง ปลาตะไคร้ สตูเนื้อญวน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฮานอย ทุกสูตรทำง่ายด้วยคำอธิบายและภาพประกอบแสดงการทำทีละขั้นตอน